宇宙好这里是香姐作念好意思食,每天共享厚味的家常菜。今天是周四,骄矜的周末又要到了,好客的你,是不是又瞎想约上我方的好一又友,来家里聚一聚?在周末到来之前【MMB-201】YOUたちの日本でヤリたいこと 奇跡のインターナショナル美女たちTogetherしようぜ!! 日本で最高の絶叫おもてなし,快学会这八谈家常菜,管待一又友倍有面,颜值高滋味香,一又友皆夸你厨艺杰出,悉数来学习一下这八谈菜的作念法吧。
一、香煎豆腐
准备食材:老豆腐,鸡蛋液,淀粉,酱汁。
作念法法子:
1、酱汁:碗中放入蒜末、生抽、白糖、水淀粉和半碗净水,搅动均匀。
2、老豆腐切成小块,先裹上淀粉,再裹上鸡蛋液,放入烧热的油锅中,煎至两面焦黄。
3、接着倒入酱汁焖煮已而,焖煮至入味,煮至酱汁浓稠,即可出锅装盘开吃。
二、爆炒牛肉丸
准备食材:牛肉丸,芹菜,小米辣,青线椒,蒜末,辣椒面。
作念法法子:
1、牛肉丸对半切开,芹菜洗净后切成小段,小米辣和青线椒去蒂,洗净后斜切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入肉丸煎一下,煎至名义微黄,盛出来备用。
3、锅中底油,放入蒜末炒出香味,再放入芹菜和辣椒翻炒已而,炒至断生后放入肉丸翻炒均匀。
4、加入辣椒面、生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。
视频专区三、香菜拌牛肉
准备食材:牛肉,香菜,蒜末,辣椒面,白芝麻,小米辣。
作念法法子:
1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、辣椒面、小米辣、白芝麻,浇上热油激勉出香味,再加入生抽、蚝油和醋,搅动均匀即可。
2、牛肉清洗干净切成薄片,加入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉,持拌均匀腌制很是钟。
3、起锅烧水,水开后放入腌制好的牛肉焯水煮熟,然后捞起来沥干水分放入碗中。
4、再倒入提前备好的凉拌酱汁,撒上香菜碎,搅动均匀即可端上桌开吃。
四、蒜香鸡翅
准备食材:鸡中翅,蒜末,小米辣,青线椒。
作念法法子:
1、鸡中翅清洗干净,对半切开,放入料酒、生抽、蚝油和蒜末,持拌均匀腌制二很是钟。
2、起锅烧油,油热后放入腌制好的鸡中翅煎一下,煎至名义微焦,再放入蒜末炒出香味。
3、接着放入青红椒丁和生抽,快速翻炒几下,即可出锅装盘开吃。
五、丝瓜炒肉
准备食材:丝瓜,瘦肉,蒜片。
作念法法子:
1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入蒜片、生抽、老抽、淀粉和食用油,持拌均匀腌制很是钟。丝瓜削掉外表,洗净后切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入腌制好的瘦肉翻炒片晌,炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入丝瓜,加入食盐翻炒已而,再淋入净水焖煮两分钟。
4、丝瓜煮软后,倒入瘦肉翻炒均匀,煮至酱汁浓稠,即可出锅装盘开吃。
六、豆角煎蛋
准备食材:豆角,鸡蛋,蒜末。
作念法法子:
1、豆角撕掉老的经络,清洗干净切成丁,鸡蛋打入碗中,加入食盐搞乱备用。
2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再倒入豆角丁,焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分,放入鸡蛋液中搅动均匀。
3、起锅烧油,油热后放入豆角鸡蛋液煎一下,煎至稍许定型,用锅铲炒散。
4、再加入生抽调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。
七、西兰花炒虾仁
准备食材:西兰花,虾仁,姜丝,葱段,蒜末。
作念法法子:
1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分,加入姜丝、葱段、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉,持拌均匀腌制很是钟。
2、西兰花剪成小朵放入水中,加入食盐和淀粉,浸泡很是钟,再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入虾仁翻炒几下,炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。
5、临了加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。
八、蒜香鱿鱼
准备食材:鱿鱼,蒜末,葱花,小米辣。
作念法法子:
1、鱿鱼解决干净,改花刀切成小块,再焯水煮半分钟,捞起来沥干水分备用。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末、小米辣和葱花炒香,再放入生抽和蚝油翻炒均匀。
3、接着放入鱿鱼,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花点缀,即可出锅装盘开吃。